日時：１０月２６日（土）１６時４０分〜１８時００分
場所：勝どきデイルーム
数量：２９食
大人：２７食（３００円）
子ども：２食（１２才以下 無料）
【メニュー】
・さつまいもご飯
勝どきファームで１０月９日に収穫した
さつまいもも使いました〜
芋は皮付きのまま大きめの
サイコロにカットして水にさらす
塩と酒を入れてよく溶かし
さつまいもを乗せて
炊き上がったら軽くまぜて蒸らします
・マーボーナス
ナスは乱切りしてすぐ片栗粉をまぶし
油でカリっと揚げる
みじん切りしたネギとニンニクと
油を入れてから火をつけ弱火で炒め
ひき肉を入れて中火でいためる
調味料を入れ仕上げにナスを合わせて
さっと炒めたら水溶き片栗粉を入れ
とろみをつけたら完成
・大根もち
大根は千切りして塩もみ軽くしぼる
干しエビは少量のお湯につけてもどす
片栗粉、小麦粉、中華だし、塩胡椒を合わせ
大根、エビ、紅しょうがと混ぜフライパンに
少し多めの油を引いてこんがり焼く
カットして完成
・ピーマン・にんじん・じゃこの甘辛炒め
ピーマンは勝どきファームで
収穫したものも使用
・けんちん汁
調理ボランティアメンバーが盛り付け
完成！！
配膳は会場係ボランティア
ご飯、けんちん汁、お茶、箸を
席に並べます
箸袋もボランティアの手作り
ハロウィンバージョン！
かわいいからお持ち帰りされる
参加者さん多数！
そして
【プレゼント】
京橋法人会さまからご提供
いただいた食材（先着順）
１２才以下のお子様にハロウィンのお菓子
今月も「おいしかった！」のコメント
多数いただけました〜（＾＾）
ご参加いただいたみなさま
ありがとうございました！
そして今月はボランティア初参加の方
３名いらっしゃいました〜（＾＾）
おつかれさまでした！！
即戦力で助かりました♪
次回は１１月２３日（土）
勝どきデイルームです
メニューは１１月上旬
調理チームの打ち合わせで決まる予定
決まりましたらブログでも公開しますね〜
お楽しみに！！