日時：4月２７日（土）１６時４５分〜１８時
場所：勝どきデイルーム
数量：３０食 完全イートイン
大人：３００円
子ども（１２歳以下）：無料
【メニュー】
・鮭ごはん
鮭はマルハニチロさまから
ご提供いただきました！
いつもありがとうございます（＾＾）
グリルでこんがり焼いてほぐし
炊き立てのお米と大葉、白ごまを
混ぜて鮭ご飯 完成！
・マーボー豆腐
木綿豆腐、豚ひき肉、長ネギ、
にんにく、しょうが、豆板醤など
３０人前だから大鍋いっぱいに！
・ささみときゅうりのバンバンジー
鳥ささみは茹でて冷まし
きゅうりは細切りにして塩もみ
ソースをつくって盛り付け前にあえます
・野菜春巻き
具のにんじん、もやし、ピーマン、春雨
を下ごしらえ
鍋に油を入れて炒め調味料を加えて
冷まします
春巻きの皮は三角に２等分カット
手分けして具を入れて巻いていきます
油で焼き色がつくくらいに揚げ焼き
・みそ汁
いりこで出汁をとり
具はだいこん、薄揚げ
フルーツ麹を使った味噌を入れ
午前中ファームで収穫したばかりの
小ネギをカットしてトッピング
ボランティア仲間の知り合いの方から
ご提供いただいた３分割トレーに
手分けして盛り付けます
今月は中央区の大豊建設さまから
PETボトルのお茶をご提供いだたきました！
参加者の皆様にご提供
会場の席数の関係で
一度に３０食のご提供が難しいため
当日整理券の方は１６時４５分から
会場内へご案内
お好きな席へ着席されてから
会場係ボランティアがご飯の量を
お聞きしてご提供
みそ汁も出来立てを陶器のカップで
熱々をご提供しました。
LINE予約の方は１７時１５分から
お子様連れの方は奥の畳スペースへ
おもちゃもあるから小さいお子さんも
楽しめます（＾＾）
今回３０食準備しましたが、
LINE予約で連絡ありキャンセル１組
連絡なしキャンセル１組３食
出てしまい２３食のご提供でした。
参加していただいたみなさんには
鮭ごはん＆みそ汁もおかわりして
いただけましたが、連絡なしキャンセルは
食材の無駄につながりますので
次回以降３回はお申し込みできません。
キャンセルされる場合は必ず当日１６時
までにご連絡お願いします！
今回食材をご提供いただいた企業さま＆個人さま
ありがとうございます！！
さらにみんなの食堂終了後、
中央区在住のNさまから
お米１０kg ２袋ご提供いただきました！
ご自宅からこの量を手で持って
会場まで運んでくださいました。
ありがとうございました！
これで来月以降もお米を購入することなく
みなさんにおいしいご飯を提供できます。
ボランティアは今回初参加の大学２年生、
毎月ご家族と参加の小学生が活躍
おつかれさまでした！
来月もぜひよろしくお願いします（＾＾）
次回は５月２５日（土）
メニューは５月上旬、調理班の打ち合わせで
詳細を決め、ブログでも公開します。
お楽しみに〜！